Morina, Yengeç, Mantar ve Soya Peyniri ile Buharda Pişirilmiş - Yılbaşı Akşam Yemeği Kaliteli Deniz Ürünleri Şöleni - Yemeği
Gerçekten iyi morina doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.Beyazdır ve az dikenlidir.Yaşlılar ve çocuklar için çok uygundur. Öncelikle iyi malzemeler seçmelisiniz.Süpermarkette satılan düşük fiyatlı ejderha morinasını almayın.Çok yağlı. Isıtıldığında çok fazla yağ olacak ve bu da çocukların midesine uygun değil. Gerçekten iyi bir derin deniz morina balığı seçtiğinizden, onu lezzetli yengeç aromalı mantarlar ve tofu ile eşleştirdiğinizden emin olun, iyi bir morina buğulama yapmak için, yemek masasının yeni kahramanı işte budur! Morina 1 parça Yengeç Mantarı Doğru miktar Sert tofu parça Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı Sarımsak 4 yaprak Zencefil 1 küçük parça Darı biberi Yarım tuz 1.5 çay kaşığı Beyaz biber bir miktar Frenk soğanı 1
Aşama 1
Gerçek derin deniz morinası, düşük fiyatlı su morinası veya ejderha morinasından daha yüksek bir yenilebilir değere sahiptir.Balığın etine bakın, morina rengi beyaz ve su morina rengi hafif sarıdır. Çözüldükten sonra, gümüş morina pürüzsüz ve pürüzsüz hissedecek, su morina ise nispeten sert olacaktır. Son olarak, fiyatı da var: Ucuz ve düşük fiyatlı balıklar kesinlikle gerçek morina olmayacak.
Adım 2
Balık derisindeki pulları morinadan çıkarın, beyaz biber ve bir kaşık dolusu tuzla her iki tarafa eşit olarak yayın ve on dakika bekletin.
Aşama 3
Balıkları çıkarmak için zencefil parçalarını yayın.
4. adım
Tofu dilimlerini tabağa koyun.
Adım 5
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.
6. Adım
Morina balığını tofunun üzerine koyun, suyu buharda kaynatın, tabağa koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
7. Adım
Biraz yengeç mantarı hazırlayın, köklerini çıkarın ve yıkayın.
8. Adım
5 dakika sonra rendelenmiş zencefili çıkarın, yengeç mantarlarını balığın üzerine yayın, yarım yemek kaşığı ince tuz ekleyin ve 5 dakika buharda pişirmeye devam edin.
9. Adım
Balıkları buharda pişirirken küçük bir kase hazırlayın, biraz sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve yarım darı biberini doğrayın, baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, rahat bırakabilirsiniz!
10. adım
Tencereye biraz yağ koyup kaynatın, avuç içlerinizle yağ sıcaklığını test edip ısıyı hissedebilirsiniz.
11. adım
Yağı hazırladığınız kaseye dökün, yağın ısısı soğanın ve sarımsağın kokusunu dışarı atacak, koyduğumda pirinci çektim ve lezzetli olduğunu söyledim.
Adım 1/2
Sarımsak yağını buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün!
