Malzemeler
sığır eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişirme şarabı 15ml, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 2 mandalina kabuğu, 3 defne yaprağı, 2 dilim kaya şekeri, 20g, pişmiş susam, 5g, Çin biberi tozu, 5g, soya sosu 15ml
Kuru dana eti uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Bir güveç koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Su ekleyip 3 saat kaynatın.
4 Pişmiş dana etini çıkarın. Et suyunu atmayın.
5 Soğumaya bırakın ve şeritler halinde yırtın.
6 Yıldız anason, defne yaprağı, mandalina kabuğu ve zencefil dilimleri hazırlayın.
7 Akide şekeri hazır.
8 Tencereye biraz yağ koyun. Yıldız anason, defne yaprağı, mandalina kabuğu, zencefil dilimleri koyun.
9 Sığır eti ekleyin.
10 Kaya şekerini ekleyin.
11 artı soya sosu.
12 Pişirme şarabı ekleyin.
13 Sığır eti kaynatmak için su ekleyin.
14 Tuz ekleyin.
15 Yıldız anasonunu vb. Çıkarın.
16 Çorbayı topladıktan sonra beş baharat tozu, toz biber ve haşlanmış susam ekleyip iyice karıştırın.
17 Fırını 150 dereceye koyun ve ortasından çevirerek 20 dakika pişirin.
18 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Kızarmış lahana
-
- Acı Kabak Sığır Eti
-
- Kereviz ve Taro ile Kızarmış Tavuk Baget
-
- Ev yapımı balık
-
- Patates püresi
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Bacak Mantarı
-
- Balkabağı Püresi
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Karamel Aromalı Et
-
- Kızarmış sebze köşesi
-
- Börülce sığır buharda pişmiş çörekler
