Bamya
250 g
Yağlı ve yağsız et
150 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sarımsak, sarımsak Bamya ve yeşil biberle karıştırarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Taze alınmış bamya 2 Bamya yüzeydeki tüyleri bir bezle nazikçe silin ve durulayın 3 Domuz derisinin tüylerini almak için bir klips kullanın, ardından yüzeyi bir bıçakla kazıyın ve ardından yıkayın. 4 Yeşil biber dilimlerini bir süre kaynar suda bekletin (çok baharatlı olduğu için bu baharatın çoğunu giderebilir) 5 Sapları çıkarın ve bamyayı dilimleyin, yağı küçük parçalara ayırın ve yağsız eti dilimleyin 6 Yağ tavasına az miktarda yağ koyun, yağlı eti ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın, renk altındır 7 Yağı bir kenara çekin, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin 8 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve kavurun 9 Et dilimlerinin rengi değişene kadar kızartın ve ardından yağ ile karıştırın. 10 Bamya ve yeşil biberi dökün, karıştırın, tuz ve MSG ekleyin ve mukus neredeyse pişer.