Passion Fruit Limonlu Bal Balsamı - Yemeği
Tatlı ve ekşi tadı sevin Çarkıfelek 15 hakkında Limon 3 kristal şeker 550 g
Limonu tuzla ovalayın ve salamura 10 dakika bekletin.
Limonu ince dilimler halinde kesin, tohumları çıkarmak için bir kürdan kullanın, tohumlar acıdır
Çarkıfelek meyvesini ikiye bölün, suyu dökün ve posayı kazın.
Kaya şekerini ve limonu tencereye koyun, tahta bir spatula ile karıştırın, kaya şekeri eriyene kadar kaynatın (biraz köpüklü görünür), çarkıfelek meyvesini dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte pişirin, spatulayı ters çevirin, biraz koyulaşınca ocağı kapatın.
Soğutup şişeledikten sonra yaklaşık 50 about ılık su ile demleyin, tadı daha güzel! !
