Ön yuva eti
250 g
kabak
600 g
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan Kabaklı köfte uygulaması 1 adet taze et kıyması ve bir kenara bırakılması 2 Kabağı soyduktan sonra ortasından kırarak içini çıkarın. 3 Kabak rendelendikten sonra nemi almak için tuz serpin 4 Kabağı sıkın ve su ile taze eti bir araya getirin, doğranmış yeşil soğanı, yağı, tuzu ve soya sosunu ekleyin 5 Hamur dolgusunu eşit şekilde karıştırın 6 Ilık su ve iyi erişte, 15 dakika uyandıktan sonra yoğurun 7 İyi atış yap 8 rulo hamur tatlısı sarmalayıcı 9 Köfte hazırlayın 10 Köfteleri yaptıktan sonra kaynatın 11 Su kaynadıktan sonra köfteleri haşlayın. 12 Çıkarın ve pişirdikten sonra bir tabağa koyun