Malzemeler
Keçiboynuzu
150 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, beyaz sirke, şeker, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, kuru karides
Fasulye köfte nasıl yapılır 1 Yumuşak fasulyeleri on dakika tuzlu suda bekletin, alın, kaynar suda haşlayın, toplayın ve süzün
2 Beyazlatılmış fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin, tuz, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı ve şeker ekleyin; biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Temizlenmiş küçük karidesleri dökün, biraz beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; karabiber serpin; bir kaşık ve yarım susam yağı ekleyin
4 Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
5 Unu suya porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın
6 Un birbirine yapıştığı zaman
7 Ellerinizle yoğurun, üç ışık (kap ışığı, el ışığı, yüzey ışığı) kadar yoğurun, erişteleri sabit tutun ve yarım saat boyunca ile örtün
8 İyi erişteleri tekrar yoğurun, şeritleri ovalayın ve malzemeleri kesin
9 Jöleyi ince kenarları ve orta kısmı biraz daha kalın
10 paket, uygun miktarda doldurun, ortada yoğurun ve her iki tarafını da yoğurun
11 Bak, bir hamur tatlısı hazır. Profil alalım, tamam mı?
12 Bir tencereye oturun, soğuk su, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, suyu kaynatın ve köfteleri koyun; köfte süzüldüğünde ocağı kısın, beş dakika boyunca ocağı kapatın
13 Önce birkaçını servis edin ve servis yapın
-
- Kızarmış fıstık
-
- İki renkli balkabağı
-
- Dana etli tavada kızartılmış sebzeler
-
- Kıyılmış Biber ve Kereviz ile Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi
-
- Lahana ile karıştırılmış mantarlar
-
- Soslu Haşlanmış Ok Balığı
-
- Kızarmış patates topları
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Lotus kökü ile karıştırılmış mercimek
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Patates
-
- Çeşitli ev havalı
-
- Buharda pişirilmiş pirzola
