Malzemeler
tavuk göğsü
320 g
Hayranlar
50 gram
Enoki mantarı
120 g
Takviyeler: diş sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda kırmızı kıyılmış biber, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktar
Tavuk altın iğneli erişte uygulaması 1 Tavuğu yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
2 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pişirme şarabını ekleyin.
4 Hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın; 20 dakika marine edin.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
6 Erişteyi yumuşatmak için ılık suya batırın.
7 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
8 Büyük bir tabak alın ve enoki mantarlarını yayın.
9 Erişteyi küçük parçalar halinde kesin ve enoki mantarlarının üzerine koyun.
10 Tencerede yağı ısıtın, zencefili soteleyin.
11 Tavuk ipeğini dökün ve gevşetin.
12 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
13 Uygun miktarda et suyu ekleyin ve kaynatın.
14 Tavuk parçalarını ve çorbayı erişte üzerine dökün.
15 Bir tencerede su kaynatın, altın iğneli erişte ekleyin ve 10 dakika buharda pişirin.
16 Başka bir tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
17 Buharda pişirilmiş çorbayı kaptan tencereye dökün.
18 Kırmızı kıyılmış biberi ekleyin.
19 Hafif soya sosu ekleyin.
20 Nişasta suyunu dökün, kalın gorgonu kalınlaştırın.
21 Kalınlaştırılmış suyu rendelenmiş tavuğun üzerine dökün.
22 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
23 Susam yağı ile gezdirin, yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Soğuk salatalık
-
- Renkli lolipop
-
- Lahana Turşusu ve Douban Çorbası
-
- Yumurta ve kolza tohumu ile kızarmış pirinç keki
-
- Leopar Desenli Kapkek
-
- Kızarmış ustura istiridye
-
- Yam zambak çiçeği ile domuz çorbası
-
- Bira Balık
-
- Rendelenmiş turpla karıştırılmış mor lahana
-
- Tofu mantarlı ve taze bambu filizleriyle
-
- Toffee Kızılcık Badem
-
- Kış Kavunlu Tavuk Çorbası
