Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
30 g
Mısır yağı
10 g
Süt
15 g
Toz şeker
30 g
Aksesuarlar Kakao tozu uygun miktarda Kırmızı maya pirinç tozu uygun miktarda
Leopar kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ile yumurta sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını içeren kap temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır.
2 Yumurta sarısını mısır yağı ve süte ekleyin, elle iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin
4 Yavaşça ve eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, pudra şekeri ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın
6 İki kaseye bir kaşık yumurta sarısı ezmesi ve iki kaşık yumurta beyazı macunu koyun, bir kaseye kırmızı maya pirinç tozu ve diğerine kakao tozu
7 Bir spatula ile iyice karıştırın ve krema poşetlerine koyun
8 Yumurta sarısı hamuruna önce 3 puan 1 yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın
9 Yumurta beyazına geri dökün
10 Karışık kek hamurunu bir kağıt bardağa koyun, krema torbası için kırmızı maya macunu ile küçük bir delik açın ve kalıbı istediğiniz gibi sıkın.
11 Sonra kakao hamurunu leopar desenine sıkın
12 Fırının alt kısmına fırın tepsisine su koyun, önceden ısıtın, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün, kek hamuru ile kalıbı fırın tepsisine koyun ve 35 dakika su banyosunda pişirin
13 Bu tarifte daha az ıslak malzeme var ve geri çekilmesi kolay değil
-
- Yam zambak çiçeği ile domuz çorbası
-
- Bira Balık
-
- Rendelenmiş turpla karıştırılmış mor lahana
-
- Tofu mantarlı ve taze bambu filizleriyle
-
- Toffee Kızılcık Badem
-
- Kış Kavunlu Tavuk Çorbası
-
- Kabaklı Tavuk Yahni
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kızarmış karides
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Edamame ve Pilav ile Kızarmış Fasulye
