Toffee Kızılcık Badem 1 Malzemeleri hazırlayın: 420 g çırpılmış krema, 92 g maltoz, 57 g kırmızı kahverengi şeker, 125 g ince şeker, 225 g badem, 200 g kızılcık.
2 Yapışmaz tavaya 420 gr hafif krema koyun
357 gr kırmızı esmer şeker ve 125 gr ince şeker ekleyin
492 g maltoz ile
5 Hafifçe karıştırın.
6 Düşük, düşük ve kısık ateşte kaynatın. Şurup koyulaşana ve sıcaklık 117 ile 118 derece arasında olana kadar pişirin.
7 Ocağı kapatın, 225 gr badem ve 200 gr kızılcık ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Karışık şekerleme hamurunu altın tavaya dökün ve uygun kalınlıkta yuvarlayın.
9 Kalan sıcaklık ile parçalar halinde kesin
10 Beğendiğiniz boyutta kesin.
11 Soğuduktan sonra en sevdiğiniz şeker kağıdına sarın veya doğrudan bir kutuya koyun.
