soya peyniri
300 gram
Shiitake
100 gram
Taze bambu çekimleri
100 gram
Aksesuarlar: Domuz göbeği, doğru miktarda tuz, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda kırmızı biber Taze bambu filizi ve mantarlı tofu nasıl yapılır 1 Bebek lahanası, shiitake mantarları, taze bambu filizleri ve domuz göbeğini yıkayın 2 Tofuları küpler halinde kesin, eti doğrayın, bambu filizlerini dilimleyin ve shiitake mantarlarını ikiye bölün 3 Tencereye su koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin 4 Tofuyu suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 5 Yağın altına uygun miktarda doğranmış et koyun ve katı yağı kızartın. 6 shiitake mantar kökü koyun 7 Fasulye ezmesini koyun 8 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın 9 Bambu filizlerini ve mantarları koyun 10 Suyu kaynatın 11 Tofu koyun 12 Son olarak tuz, arpacık ve kırmızı biber ekleyin