g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acı biber sosu - Yemeği

"Taze tuzlu ve hafif baharatlı, tatlılıkla tuzlu, lezzetli ama sıcak değil, çocukların yemesi için iyi bir yardımcı." Malzemeler

kırmızı biber 1000 gram
Sarımsak 200 g
Şeker bir miktar
Yemek yagı 150 g

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Doubanjiang 500 g
Tavuk Özü bir miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Müstehcenlik için kişisel tercihinize göre taze kırmızı biber seçin. Bazı insanlar baharatlı biberleri severler ve ince ve küçük pul biberleri seçebilirler; bazıları normal baharatlı biberleri sever ve ince ve uzun çizgi biberleri tercih edebilirler. Çocuğun damak tadı hassas olduğu için resimde gösterildiği gibi hafif baharatlı kırmızı biber buradan seçilmiştir. Acı sosun ısınmaması için kurutulmuş biber yerine taze biber tercih etmek gerekir.
Acıyı bir mutfak robotuyla doğrayın (elle de doğrayabilirsiniz).
3 sarımsak soyulur ve kıyılır.
4 Kullandığım Haiti soya fasulyesi ezmesi tavuk özü ve şeker adımlarını ortadan kaldırabilir, çünkü soya fasulyesi ezmesi zaten çok taze ve biraz tatlı.
5 Tencereye yağı koyun ve ısıtın
6 Acı biberin yarısı pişince soya fasulyesi ezmesini ekleyin. Soya sosunu biberin üzerine eşit şekilde örtün, karıştırarak kızartmayın, tencereyi ezmekten kaçınmak için acele etmemeye dikkat edin. Dikkat, sarımsağı koymamaya dikkat edin ve bu sırada kızartın, sarımsak sonunda kızartılır ve kurumaya bırakın! Önemli olan sadece bir kez söyleniyor. Biber pişene kadar kızartın. Son olarak biraz şeker ekleyin (tatlılık tercihinize göre kararlaştırılır). Aldığım soya fasulyesi ezmesi biraz tatlı olduğu için son ürün şekersiz fena değil. Kişisel tercihinize göre tuz ekleyin (veya eklemeyin). Son olarak tavuk özü ekleyin. (Kaliteli soya fasulyesi ezmesi kullanın, tadı lezzetlidir, tavuk özü koymanıza gerek yok, ben koymadım). Isıyı kapatın.
7 İyice soğuduktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın ve şişeleyin. Saklama süresi dikkate alındığında, şişenin kuru ve steril olması (kaynar suyla haşlayın ve kurutun) ve yükledikten sonra buzdolabına koyun. Koruyucu içermediği için buzdolabında saklanmalı ve yemek yerken temiz bir kaşıkla acı sosu küçük kelebeğin içine koyup aynı gün yiyin.

İpuçları

Soya fasulyesi ezmesi çok önemlidir ve soya fasulyesi ezmesi biberin üzerine yayıldıktan sonra kızartmayın. Son olarak, iyice soğumaya bırakın ve kıyılmış sarımsak ekleyin, aksi takdirde biraz acı bir tadı olacaktır.

Elma kuğu

Ev yapımı alıç dilimleri