g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#trustbeauty#ev yapımı alıç şeritleri - Yemeği

"Piyasadaki kuru sert alıç dilimleri ve alıç şeritleri hep yapmak istediğim şeylerdi ama referans için hazır tarifler bulamadığım için yapmadım. yemek fabrikasının eski pasta şefi emekli oldu bana geleneksel yöntemle alıçlı kek yapmayı öğretti ay keki, sachima, açık gülücükler ve diğer hamur işlerini de öğretti. bu tür alıç dilimleri Japon eriştesinin yolu ama kendi fabrikası bu tür yemekleri yapmadığı için bana da tarifini ve yöntemini veremedi.Uzun bir süre el yordamıyla çeşitli yöntem ve tarifler kullandıktan sonra, Sonunda böyle bir yemek yaptım.Alıç dilimleri ve alıç şeritleri istiyorum, tadı ve tadı güzel.Başarılı bir ürün yaptığım an gerçekten heyecanlandım.Ailedeki herkese tadı ve değerlendirmesi için gösterdim. , onların değerlendirmesini sabırsızlıkla bekliyorum, herkesin söylemesini bekliyorum.Lezzetli oldu, kalbimi bıraktım. Küçük torunuma verdim ve minikler birbiri ardına yemeye devam etti. Şeker oranı yüksek olduğu için, 3'ü yedikten sonra aceleyle alıç şeritlerinin kutusunu sakladım. Kalkın, ona günde biraz yemek verin, anahtar bir üretim yöntemine sahip olmak, aileniz ve bebeğiniz için güvenli alıç çubukları yapabilirsiniz. istediğiniz zaman satın almak zorunda değilsiniz ve içiniz rahat olsun. Bu, güvenebileceğiniz besindir!" ana malzeme

taze alıç posası 500g

yardımcı maddeler

kaya şekeri 350g

meyveli damak zevki
Buhar zanaat
saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 adet taze alıç, sapları ve çekirdekleri çıkarılmış
2 saf alıç posası suyu kaynatılır ve buharlı pişiriciye konur.
3 Buharın leğene akmasını önlemek için bir plaka ile örtmek en iyisidir.
420 dakika boyunca yüksek ateşte buhar
5 Daha sonra sıcakken akide şekerini ekleyin. Kaya şekerini toz haline getirdim. Aynı miktarda beyaz şeker de kullanabilirsiniz.
6 Bir duvar kırıcı ile karıştırarak macun yapın.Duvar kırıcınız yoksa evde karıştırılabilen herhangi bir makine kullanın.
7 Karıştırılan macunu soğuması için leğene dökün, şimdi soğumuştur, soğuması için doğrudan mutfağa koyun ve katılaşacaktır.
8 dilim katılaştırılmış alıç ve daha sonra yaklaşık 8 mm genişliğinde ve 60 mm uzunluğunda şeritler halinde kesin
9Tavaya yerleştirin
10 fırın 90 derece, ısıtma havası sirkülasyonu, yaklaşık 6 saat pişirin. Benim fırınım bu durumda timer'ı en fazla 3 saate ayarlayabildiği ve 5 saati gösteremediği için 3 saat sonraya 3 saat ekledim. Alıç şeritleri temelde kuru olduğu sürece belirli süre esnek bir şekilde kontrol edilebilir.
11 Fırınlanmış alıç şeritleri. Burada 2 tava pişirmem gerekiyor. Çok fazla yapmak istemiyorum, miktar yarıya indirilebilir