g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak kahve tostu-siyah susam tozu tarifi - Yemeği

İlk defa, kızarmış ekmek yarı kızartıldığında bir elektrik kesintisi yaşadım! güç kesintisi! güç kesintisi! Kalp tıkalıydı ( ), geri çekilme çok ciddiydi ve ertesi gün devam ettim, ama neyse ki elektrik kesintisi olmadı, gerçekten çok güzel kokuyordu, girilen mandheling yerinde patladı! Sıcak tohum Yüksek glütenli un 40 g kaynayan su 60 g Ana hamur Yüksek glütenli un 250 g Yumurta Bir (yaklaşık 40g) Kahve özü 60 g Süt 85 g Beyaz şeker 45 g tuz 3g süt tozu 25 g Siyah susam tozu (bırakmazsanız lütfen ipuçlarına bakın) 30 g Tereyağı 15 g Kuru maya 3g

Sıcak tohum üretimi: Kaynayan suya un ekleyin ve yumuşayıncaya ve kuru toz olmayana kadar karıştırın, ardından streç film ile kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın Tereyağı ve tuz dışındaki ana hamur malzemeleri, soğuk ağartma tohumları ile birlikte glüten haline gelinceye kadar yoğrulur.Daha sonra tereyağı ve tuz (yağ sonrası tuz yöntemi) ilave edilerek tam açılmış aşamaya ve film haline gelinceye kadar yoğurulur (yoğurmamaya dikkat edin, çörek otu tozu ekleyin) Yoğurması kolay)

Yoğurulan hamur yaklaşık bir saat oda sıcaklığında fermente edilir.İki kat büyük olduğunda parmaklarınızı una batırın ve hamuru çökmeden yavaşça geri tepmesi için dürtün

Egzoz üç noktaya bölünmüştür ve kanıt 10 dakikadır İlk rulodan (1.5 tur) sonra, ikinci rulo (2.5 tur) için provaya 15 dakika devam edin, tost kutusuna koyun ve 8-9 dakika dolana kadar ikinci kez mayalayın