Düşük glütenli un
185 gram
Süt
180 gram
Aksesuar 3 yumurta 30g şeker Muffin nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ve sarısı ayrı 2 Yumurta sarısına süt ekleyin 3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve 5 dakika bekletin 4 Düşük glütenli unu eleyin 5 Yumurtalı muhallebi ile z şeklinde ileri geri kaydırın, kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın 6 Muffinleri daha hassas ve partikülsüz hale getirmek için yağ ve su içermeyen veya filtrelemeden temiz bir leğene süzün 7 Şekeri yumurta beyazına 3 kez bölün ve köpürene kadar çırpma teli ile çırpın. 8 Gösterildiği gibi, kanca şekli 9 Yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna iki kez dökün ve eşit şekilde karıştırın 10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra 11 Yapışmaz tava, ısı, kısık ateş, bir kaşık dolusu hamur 12 Hamur yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında, onu ters çevirin 13 Ters çevirin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin 14 Tamam