Ceviz
100 gram
Shiitake
300 gram
Domuz eti bonfile
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, nişasta, şeker, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Şiitake ve ceviz dilimleri nasıl yapılır 1 Domuz bonfilesini tekrar bıçağa koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ile iyice karıştırın, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin. Marine edilmiş etin tadı daha yumuşaktır. 2 Cevizin kahverengi kabuğunu soyun. 3 Cevizleri soğuk tencereye koyun ve güzel kokana kadar kavurun. 4 Shiitake mantarlarını bir tencerede haşlayın. 5 Shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin. 6 Bir kase meyve suyu yapmak için hafif soya sosu, şeker, tuz ve monosodyum glutamat kullanın. 7 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve bonfile kızartın. 8 Etin rengi değişene kadar kızartın ve mantarları karıştırarak kavurun. 9 Sosu bir kaseye dökün ve kızartın. 10 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve cevizleri kızartın. 11 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.