#baicui yarışması#çiçekli pasta - Yemeği
Yağlı cilt
- orta toz 100 gram
- Şeker 10 gram
- domuz yağı 25 gram
- Su 30 gram
- gül şekeri 170 gram
- pişmiş yapışkan pirinç unu 30 gram
- pişmiş beyaz susam 10 gram
- az un 67 gram
- domuz yağı 33 gram
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Yağlı hamur ve beze malzemelerini sırasıyla iki kaseye koyun.
-
2 Malzemeleri bir pıhtı şeklinde karıştırmak için çubuk kullanın, elle homojen bir hamur haline getirin, plastik sargıya sarın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.
-
3 İç harcı için gerekli malzemeleri geniş bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
-
4 İç harcı on eşit parçaya bölün, top haline getirin ve buzdolabında saklayın.
-
5 Milföy hamurunu ve yağlı hamuru 10 parçaya bölün ve toplar halinde yoğurun.
-
6 Yağlı cildi düzleştirin ve milföy hamurunu sarın.
-
7 Ağız aşağı bakacak şekilde düz bastırın.
-
8 Hamuru oval düz bir şekle sokmak için bir oklava kullanın.
-
9 Hamuru rulo yapın, plastik sargıyla örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin. 7'den 9'a kadar olan adımları toplam üç kez tekrarlayın.
-
10Hamur şeridinin her iki ucunu katlayın, düzleştirin ve bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
11 İç harcı hamurla sarın, düzleştirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
-
12 Kırmızı pigmenti yemek çubukları ve noktalı çiçek benzeri desenlerle pastanın üzerine batırın. Fırını 160 dereceye ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
