Tavuk kalçalarını yıkayıp çözdürün, nemi bir mutfak kağıdı ile emdirin.
Kemikleri çıkarın ve bütün tavuk bacaklarını tabağa düz olarak yayın. ps; Mutfak makası ile kemiklerini çıkarmak daha kolaydır Tavuk bacaklarını dik olarak koyun ve makasla tavuk bacaklarının kemiklerine karşı kesin Bu adım çok basittir Et ve kemikler arasında bir zar tabakası vardır ve zarı bozulmadan et çıkarılır. .
Doğru miktarda Mishima kaynamış sosu dökün (süpermarketlerde satılır, alt ucunda kendi sosunuzu da yapabilirsiniz), tavuk bacaklarını daha lezzetli hale getirmek için tavuğa delikler açmak için çatal veya kürdan kullanın! En az bir saat marine edin veya daha fazla lezzet için gece boyunca buzdolabında tutun. Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, orta tabaka, 200 derece yukarı ve aşağı, yaklaşık 20 dakika, renk tatmin edicidir, bu süre boyunca altını çevirin, teriyaki sosunu iki kez fırçalayın, fırından çıkarın!
Tavuğu hafifçe soğumaya bırakın, parçalara ayırın, susam serpin, yeşillikleri kaynatın, teriyaki sosuna biraz su ekleyin, haşlayın ve pirinç ve yeşilliklerin üzerine dökün!
Çorba ile meyve içeceği
Japon miso çorbası
Basit ve lezzetli!