Mısır Domuz Sosis - Yemeği
"Ev yapımı bağırsaklar temiz ve sağlıklı. Lezzet istediğiniz gibi eklenebilir veya çıkarılabilir. Pişirme makinesinde kıyma lavman işlevi olduğu için yapımı daha kolaydır. Değilse, sadece lavman hunisine ihtiyacınız var veya Maden suyu şişesi o kadar basit ki yapmaktan çekinmeyin. " Malzemeler
- domuz eti 2000 g
- Mısır 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Şeker 100 gram
- tuz 8 g
- MSG 15 g
- Likör 100 gram
- Doğal Taze Soya Sosu 200 g
- nişasta 80 g
- Shimizu 250 g
- Xianxian Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tuzlu kılıflar, suyla durulayın, birkaç saat bekletin, kullanmadan önce bir saat beyaz şarapla ıslatın
-
2 Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, tüm baharatları ekleyin. Bir gece turşu, (biber koyulmamalı, babam gizlice koymalı ve bitmiş ürünün tadı güzeldir)
-
3 Et marine edildikten sonra bir pişirme makinesi kullanarak parçalayın, 40 gr nişastayı 250 gr suyla karıştırın, iyice karıştırın, etin içine dökün, emilene kadar karıştırın, ardından 40 gr kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. İki adet çiğ mısır, mısır tanelerini bıçakla kesin, yoğurun, iç malzemeye koyun ve iyice karıştırın. Tamam, lavmanı bekliyorum.
-
4 Bu aşamada fotoğraf çekmek için ellerimi serbest bırakmadım. Üzgünüm, daha sonra telafi etme şansım var. Pişirme makinesi lavman aletlerini monte eder, bir kasayı çıkarır ve suyu tahliye eder. Hepsini kasanın hunisine koyar, ucunu düğümler ve makineyi çalıştırır. , Eti içine koyun, kasayı yavaşça etle doldurun, tüm bağırsağı doldurun ve ağza bir düğüm atın.
-
5 Kökün tamamı doldurulduktan ve her iki ucundan düğümlendikten sonra, kalın iplerle bölümler halinde bağlayın. (Pamuklu iplik yok, anne dikiş ipliği kullanarak bağlamalı), bir gece kurumasını bekleyin, ertesi gün buharda pişirin ve buzdolabında dondurun, yediğinizde çıkarıp kızartın veya kızartın.
-
6 Daha açgözlüyüm, bu yüzden doldurduktan hemen sonra bölünmemiş bir bağırsak yaptım.Yöntem, ilk olarak mikrodalga fırını kullanmak, altı dakika yüksek ateşte ısırmak ve ortasından çevirmektir. Görünümü patlatmak ve etkilemek kolaydır.)
-
7 Mikrodalgadan çıkardıktan sonra balı suyla 1: 3 karıştırın. Bağırsak yüzeyine sürün. Orta seviyede 190 derece fırına koyun, 20 dakika pişirin, 15 dakika sonra çevirin. (Ön ısıtmaya gerek yoktur) Fırının alt tabakası, küçük bir pişirme kabı yapmak için kalay folyo kullanın, kalan bal suyunu dökün, böylece tadı güzel olur ve cildi kurutmaz.
-
8 Bitmiş resim, iyi bir ruh hali içinde olsanız da olmasanız da, zaman geçirmek ve ailenizin midesini doyurmak için lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
-
9 Bugün buharda pişirildi, kuruduktan yaklaşık 30 saat sonra, cilt biraz sertleştiğinde, soğuk su kabına koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın. Doğrudan çıkarılıp yenebilir veya dondurulup saklanabilir. (Çok uzun zamandır denemedim, ama şimdi epidermisin sertliği tam olarak doğru. Lezzetli. Akşam yemeğinden sonra birini atıştırmalık olarak çıkardım hahaha.)
