Patates ve Yeşil Biber - Yemeği
"Potasyum eksikliği olan bir kişi hızlı bir kalp atışı ve çarpıntı yaşayacaktır. Patates potasyum açısından oldukça zengindir.Bazı beslenme uzmanları, günde bir patates ve bir fincan sütün bir kişinin bir gün boyunca beslenmesini garanti edebileceğini söylüyor. Batı'da patateslerin yer altı elmaları ününe sahip olmasına şaşmamalı. Ailemiz patatesleri yer altı elmaları olduğu için değil, babamın yüreği pek iyi olmadığı için yiyor, bu yüzden patatesler sofralarımızdaki en yaygın yemeklerden biri. " Malzemeler
- Patates 200 g
- yeşil biber 80 g
- Parlak kırmızı biber 30 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- zencefil 2 tablet
- Beyaz sirke Doğru miktar
- MSG bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dilim sarımsak ve zencefil, rendelenmiş arpacık soğanı
-
Patatesleri yıka ve kavun kabuğunu desteklemek için bir uçak bıçağı kullan
-
3 Patatesleri dilimleyin, bıçakla doğrayın ve üzerine soğuk su koyun.
-
4 Kurutulmuş patates parçalarını koyun, bir leğene koyun, beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Tencereyi kurutun ve tencereyi kısık ateşte önceden ısıtın. Yemeklik yağa dökün
-
6 Sarımsak, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı bir tencereye koyun, kısık ateşte soteleyin
-
7 Patates parçalarını ve tuzu ekleyin, orta ateşe çevirin ve kızartın
-
8 Patates rengini değiştirip yumuşar.Biraz su koyun, örtün ve üç dakika pişirin.Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, bir veya iki dakika karıştırın, ocağı kapatın. Biraz MSG serpin
-
9 tabak, servis
İpuçları
Yeşil ve kırmızı biberleri erken koymayınız aksi halde rengi iyi görünmeyecek ve aynı zamanda gevrek olmayacaktır. Fırında patates cipsi
önceki
Tremella ve Mor Patates Congee
Sonraki
