İstiridye Sosu ve Yumurta Kabuğu Sarması - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 500 g
- havuç 20 g
- Yumurta Üç
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 20 g
- nişasta 20 g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, havuç, domuz eti
-
Yarım kedi et alın, eti yıkayın, doğrayın ve et dolgusu haline getirin.Yağsız et yağ oranı 5: 1
-
3 İlçemize uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve havuç köpüğü ilave edin, ardından uygun miktarda yemeklik şarap, tuz ve MSG ekleyin. Yumurta akı ve nişasta, eşit oranda saat yönünde karıştırın
-
4 Üç yumurtayı iyice çırpın ve bir kenara koyun
-
5 Tavanın dibine eşit miktarda biraz yağ koyun. Çırpılmış yumurtalar bir tavada yumurta kabuğu haline getirilir.
-
6 Et dolgusunu eşit şekilde yumurta kabuğuna yayın
-
7 Et dolgusunu eşit olarak yayın, yumurta kabuğu ile yuvarlayın ve nişasta ile kapatın
-
8 Yumurta rulolarını tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin
-
9 Buharda pişirilmiş yumurta rulosunu çıkarın ve yumurta rulosunun şeklini bir bıçakla çapraz olarak kesin.
-
10 Hazır yumurta rulolarını yüzü yukarı bakacak şekilde bir kaseye koyun, düzgünce düzenleyin ve sosu ayarlayın.
-
11 İstiridye sosu uygun miktarda hafif soya sosu ve tencerede sosu yapmak için az miktarda su ilave edin, tencere başladığında omleti koyulaştırın
-
12 adet İstiridye Sosu ve Yumurta Kabuğu Et Böreği hazır
