Malzemeler
Ördek göğsü
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, karabiber, kırmızı şarap, krema, tavuk özü ve tavuk
Karabiber ördek göğsü uygulaması 1 hammadde resmi
2 Ördek göğsünü yıkayın, çapraz desende kesin, yeşil soğan, zencefil, tuz ekleyin, şarap pişirin ve 10 dakika marine edin
3 arpacık, doğranmış sarımsak
Nişastaya sarılmış 4 ördek göğsü
5 Bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte hafif sarı
6 Kesilen parçaları çıkarın ve bir tabağa yerleştirin
7 Sütü yavaşça eritin, arpacık soğanlarını, kıyılmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından karabiber, kırmızı şarap, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve kaynatın, nişastayı koyulaştırın
8 Ördek göğsüne serpin
-
- Soğuk ahtapot
-
- Et ve kan
-
- Havuçlu Domuz Köfte
-
- Deniz Yosunu ve Yumurtalı Hazır Erişte
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Mooncake Tatlı Patates Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Dana Sosis
-
- Ballı Fasulye Sütü Sago
-
- Mürekkepbalığı ve Tavuk Çorbası Erişte
-
- Jambon ve lif kabağı ile kızarmış edamame
-
- Mısır sütü yumuşak kek
-
- Salamura balık
