Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Karides
130 g
Islatılmış siyah mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum sirkesi, pirinç sirkesi, taze soya sosu, yeşil soğan ve sarımsak
Lahana ve karides uygulaması 1 İçindekiler: Çin lahanası, karides, mantar.
2 Lahanayı yıkayın ve yapraklarını çıkarın.
3 Çapraz bıçak dilimler halinde.
4 yaprak da dilimler halinde kesilir.
5 Karidesin arkasına bir bıçak alın ve karides ipliğini çıkarın.
6 Tencereye su koyup kaynatın.
7 Karidesleri ekleyin, haşlayın ve suyu boşaltın.
8 Isıtmak için tencereye yağ koyun.
9 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
10 Lahana saplarını koyun ve rengini değiştirmek için yüksek ateşte kızartın.
11 Yüksek ateşte kızartmak için lahana yapraklarını, karidesleri ve mantarları ekleyin.
12 Aynı anda tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin, biraz pirinç sirkesi dökün ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
13 Sirke aroması çıkana kadar karıştırın ve bir tabakta servis edin.
-
- Hashima Kar Armut Kupası
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Kızarmış çörek
-
- Yumurtalı kızarmış yuba
-
- Fırında patates cipsi
-
- Renkli Ejderha Balık Zar
-
- Jambonlu Sosisli Çıtır Pizza
-
- Hashima şeftali sakızı beyaz mantar çorbası
-
- Tuz ve Biber Somon Kabuğu
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Hashima şeftali suyu
-
- Sekiz parçalı börek
