g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sağlıklı Maş Fasulyeli Kek - Yemeği

Malzemeler

330 g

yeşil fasulyeler

180 g

Pirinç yağı

120 g

Aksesuarlar 80 gr beyaz şeker 80 gr su dolduran beyaz şeker 30 gr maş fasulyesi

Sağlıklı maş fasulyesi keki uygulaması 1 Maş fasulyesini önceden ıslatın.

2 Pirinç tenceresinde veya düdüklü tencerede pişirin, kaşıkla parçalayın, sıcakken şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.

3 Su ve yağlı cilt yapın: Bir leğene 200 gr çok amaçlı un, 30 gr şeker, 60 gr pirinç yağı ve 80 gr su dökün

4 Hamur işi yapın: Bir leğene 130 gr çok amaçlı un ve 60 gr sıvı yağ dökün

5 Su ve yağlı cilt ve hamur oluştuktan sonra 30 dakika dayanmak için plastik sargı kullanın.

6 Hamur hamurunu bir top halinde yoğurun ve 30 dakika bekletin

7 Kurabiye, her biri 12 gramlık 16 porsiyona bölün ve toplar halinde yuvarlayın. Su ve yağ hamurunu her biri 22 gr olan 16 porsiyona bölün.

8 Su ve yağlı bir deri alın, elinizle daire şeklinde şekillendirin ve kurabiyeyi ortasına yerleştirin.

9 Hamuru sardıktan sonra, kaplanın ağzıyla mührü sıkın ve yere koyun.

10 Hamuru oval bir şekle dönüştürmek için oklava kullanın

11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, yuvarladıktan sonra dikey olarak yerleştirin

12 Çubuğu tekrar yuvarlamak için oklava kullanın

13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

14 Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika bekleyin

15 Bu sırada, maş fasulyesi ezmesini her biri 15 g olmak üzere 16 porsiyona bölün ve toplar halinde yuvarlayın.Maş fasulyesi ezmesi fotoğraf çekmeyi unuttu. Bitmiş hamuru açın, maş fasulyesi dolgusunu ortasına sarın ve açıklığı sıkın.

16 Kapat

17 Avucunuzun içinde hafifçe düzleştirin ve hepsini fırın tepsisine koyun.

18. Fırını önceden 190 derecede ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve 20 dakika pişirin, ardından pastayı ters çevirin ve fırından çıkmak için 15 dakika daha pişirmeye devam edin.