Malzemeler
Kek dilimi
2 tablet
Kırmızı şeftali posası
200 g
bal
30 ml
Limon suyu
20 ml
Jelatin tabletler
8 g
Hafif krema
250 g
ROM
20 ml
Aksesuarlar Kırmızı şeftali posası 200g sarı şeftali 4 sarı şeftali püresi 100g limon suyu 10ml rom 10ml jelatin tabletler 2.5g şarap şekeri sıvısı
Şeftalili mus kek nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere bir kek yapın.
2 Kırmızı şeftaliyi doğrayın.
3 sarı şeftali dilimi.
4 Ayna pektini yapın: Sarı şeftali püresini ve limon suyunu bir tencereye koyun ve yaklaşık 70 derece ısıtın, ısıyı kapatın ve buzlu suya batırılmış jelatin dilimleri ekleyin Soğuduktan sonra rom ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kırmızı şeftali posasına bal ve limon suyu ekleyin, kaynatmadan önce ocağı kapatın, buzlu suya batırılmış jelatin dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Krem şantiyi buzlu suyun üzerine yayın.
7 Pişirilmiş ve karıştırılmış şeftali etini ekleyin ve şeftali köpüğü elde edene kadar iyice karıştırın.
8 Bir dilim kek alın ve üzerine likör ve şeker sürün.
9 Yaklaşık 1/4 köpük yayın.
10 Sarı şeftali dilimlerini yayın.
11 Tekrar 1/4 köpüğü yayın.
12 Her iki tarafına likör ve şekerle fırçalanmış kek dilimlerini yayın.
13 Tekrar 1/4 köpüğü yayın.
14 Sarı şeftali dilimlerini yayın.
15 Kalan köpüğü her tarafa yayın ve ayarlanana kadar buzdolabında soğutun.
16 Katılaştırılmış köpüğü çıkarın, hazırlanan püre ayna pektini yüzeye dökün ve katılaşana kadar buzdolabında buzdolabında saklayın.
17 Bir tencere koyun ve güzel bir yemek yiyin.
-
- Kırmızı Fasulye Ağır Peyniri
-
- Lahana turşulu kızarmış tavuk kanadı
-
- Domuz Eti ve Fasulye Çörekler
-
- Baharatlı kızarmış beyaz istiridye
-
- Kuzu köfte
-
- Fasulye filizi ile kızarmış bamya
-
- Patates cipsi
-
- Çam Fındıklı Çikolata Bar
-
- Küçük tencere pirinç eriştesi
-
- Sıcak ve ekşi sosisli erişte
-
- Taze Sütlü Mini Hanamaki
-
- Çilekli Kızarmış Pilav
