g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı ay keklerinin çeşitli tatları - Yemeği

Ay kekleri herkes için en tanıdık olanıdır.Geleneksel pişirme yöntemleri kolayca sinirlenir.Karlı ay kekleri yumuşaktır ve yenmesi yumuşaktır.Çeşitli meyve dolgularıyla uyumludur. Buzdolabında soğutulmuş ve yapımı çok kolay. Hadi birlikte öğrenelim. Muhallebi dolgusu: tereyağı 70 gram Yumurta 3 nişasta 40 gram süt tozu 80 gram Pudra şekeri 65 gram un 50 gram Buz kabuğu parçası: Yapışkan pirinç unu 35 gram Yapışkan pirinç 35 gram Portakal tozu (buğday nişastası) 130 gram Süt 350 gram Pudra şekeri veya şeker 65 gram Mısır yağı veya salata yağı 20 gram Pişmiş yapışkan pirinç unu Yaklaşık 10 gram

Önce yapışkan pirinç ununu fırında kızartın veya kızartın.

Oda sıcaklığında yumuşatılan tereyağı ince şekerle beyazlaşana kadar dövülür.

Yumurtaları üç grup halinde ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurtalar karıştırıldıktan sonra süt tozu, portakallı erişte (buğday nişastası) ve un eşit şekilde karıştırılır, elenir ve bir defada eklenir ve parçacık kalmayana kadar karıştırılır.

Toz ekledikten ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra gibi görünüyor

Paslanmaz çelik bir tencereye koyun ve suyla ısıtın ve bir karıştırıcı ile eşit şekilde karıştırın.

Katılaşana kadar karıştırın Soğuduktan sonra sertleşir.Çok uzun süre ısıtmamayı unutmayın, aksi takdirde yağ üretir.

Buz kabuğu kısmı: yapışkan pirinç unu, portakallı erişte (buğday nişastası), yapışkan pirinç unu, pudra şekeri ve iyice karıştırın.

Sütü üç kez ekleyin ve iyice karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra mısır yağı veya salata yağı ilave edip iyice karıştırın.

Üzerini streç filmle örtün ve buharlayın Belirli bir süre onu nasıl ısıttığınıza bağlıdır Sıvının yüzeyi katılaşır ve sertleşir Yüzeyin biraz yağlı veya yumuşak süt beyazı bir tabaka olması normaldir.

Sıcak tutun ve soğumaya bırakın.Yaklaşık 50 derecede sıcak değilse ellerinizle ovalayın.Yüzeyde yeterli nem varsa eşit porsiyonlar halinde doldurabilirsiniz.

50 gr ay keki filmi yapın, karlı kabuğunu 30 gr'a bölün ve dolguyu 20 gr'a bölün.Dolguyu sarın ve aşağı doğru kapatın.Kalıp yapışkan ise kalıbı çıkarıp biraz pişmiş yapışkan pirinç unu sürmek kolay değildir. Kalıpla bastırın. .

Diğer dolgular, mor patates dolgusu, tatlı patates dolgusu, kırmızı hurma dolgusu ve diğer dolgular diğer tariflerime göre yapılabilir.Ayrıca hazır, kırmızı fasulye dolgusu, kırmızı fasulye dolgusu, lotus salçası dolgusu, durian dolgusu vb. Satın alabilirsiniz.