İmza Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Kış soğuktur ve insanların yağa ihtiyacı vardır. Şu anda yağlı ve tatlı yiyecekler en uygun olanıdır! Bahar Şenliği sırasında hala soğuk ve soğuk olduğunu düşünüyorum. Ne zamandan beri akrabalarımın hevesle kızarmış domuz eti yemeyi söylediklerini ve sonra masada mutlu bir şekilde sırıtarak lezzetli yemek için beklediklerini her zaman hatırlıyorum. Bu klasik yemeği onlar için pişirme zamanı geldi, bu yüzden Çin Yeni Yılında kızarmış domuz eti daha az olmamalı! Güzel domuz beş çiçek 520 gram tuz 5 gram Kızarmış Soya Sosu 30 ml Şarap pişirme 15 ml kristal şeker 20 gram Tsaoko 1 parça Tarçın 1 parça Yıldız anason 2 parça
Aşama 1
Domuz eti yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin, yıkayın ve bir kenara koyun;
Adım 2
Çorba tenceresine bir tencere su koyun, eti suyun altında soğutun;
Aşama 3
Tencerenin üzerini kapatın, su kaynadıktan sonra, köpüğü çıkarmak ve çıkarmak için eti haşlayın, suyu saklayın, daha sonra kullanmak üzere çıkarılan domuz göbeğini bir tabağa koyun;
4. adım
Tüm baharatları hazırlayın;
Adım 5
Wok'a uygun miktarda yağ dökün, bir koku yapmak için tarçın, yıldız anason ve çimen meyvesini serpin;
6. Adım
Domuz eti göbeğini dökün ve yağı almak için sürekli karıştırarak kızartın, domuz etinin tavanın duvarına yapışmasını önlemek için sürekli karıştırıp kızartmaya dikkat edin;
7. Adım
Et kızartıldığında, et biraz kahverengiye döndüğünde, rengin beş çiçeği eşit şekilde kaplaması için kızarmış soya sosu ve şarap ekleyin;
8. Adım
Suyu dökün, domuz göbeğini bitirmek daha iyidir;
9. Adım
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün, kaya şekerini koyun, üzerini örtün ve bir saat pişirin, 40 dakika pişirin ve ardından tuzu ekleyin, bu sırada kapağı açın ve etin eşit şekilde emilmesi için çorbayı karıştırın. Çorba yüksek ateşte hasat edilebilir ve bitirdiniz. İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
