Patlıcan nişastası - Yemeği
"Aksesuarlar kişisel zevke dayanır, mutluluğun ruhu vardır" Malzemeler
- patlıcan 3 (mor, ince)
- yeşil biber 1 parça
- Sarımsak karanfil 4
- zencefil Uygun damlalar (diş sarımsak ile 1: 2)
- soya sosu 1 kepçe
- Sirke 1 kepçe
- istiridye sosu 0,5 kaşık
- tuz Uygun damla (çünkü hafif soya sosu ayrıca tuzlu bir tada sahiptir)
- şeker Uygun damlalar (kişisel zevkinize göre mevsim)
- nişasta 1 kepçe
- Su Küçük kase
- Soya sosu Uygun damlalar (kişisel tercih, 2-3 damla anlam)
- Pixian Doubanjiang Uygun damla (klasik hala Pixian, biraz tuzlu, biraz)
- Arpacık soğanı Uygun damla (esas olarak kişisel zevkinize bağlıdır)
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı soyun, kabuğunu soyduktan sonra tadı yumuşak ve yumuşak olacak ve sonra şeritler halinde kesecek veya bir ocakla keseceksiniz.
-
2Temiz su, yaklaşık 5 gr tuz, 10 dakikadan fazla ıslatın, bu süre zarfında aksesuarları hazırlayabilirsiniz
-
3 Yeşil biberler patlıcan şekline uyacak şekilde soyulur, şeritler ve parçaları serbesttir. Sarımsak karanfilleri ve zencefil hazırlanır. (Zencefil için bazı insanlar soyar. Zencefil çayı kahverengi şekerle soyarım ama her zaman yapabiliriz)
-
4 Dangdangdang, odak noktası, çorbayı ayarlayın (1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı sirke, 0,5 çorba kaşığı yağ tüketimi, 2 damla soya sosu, uygun damla tuz, uygun damla şeker hazırladık), hey, karıştırın ve karıştırın Ah, 1 kaşık nişasta, karıştırın ve karıştırın, temiz su, karıştırın ve tekrar karıştırın
-
Patlıcanı süzün, tatlı patates nişastasını ekleyin, az bir miktar yeter, kapın ve eşit şekilde alın
-
6 Derin kızartma koyun, teknoloji sınırlıdır, vak, süt kabı kullanın, kısık ateşte kızartın
-
7Kızartma yağı şu hale geldi Patlıcan çubukları çubuklarla dokunulduğunda biraz gevrek ve sert geliyor Yaklaşık 8 dakika pişiyor Kullanmak için yağı alın Patlıcan çıkarıldıktan sonra yumuşar.
-
8Biber, sarımsak ve zencefili az miktarda yağ ile düşük ısıda kızartın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız iyi olur.Kurutulmuş kırmızı biber, darı baharatlı vb. Koyup Pixian fasulyesi ezmesine koyabilirsiniz (bilgi noktası). Resimde içerideki fasulye ezmesinin görüntüsünü almayı unuttum
-
9 Karıştırın ve hızlıca kızarmış patlıcanı koyun (mutfak Xiaobai'nin bakışı hızlı olmalı, yoksa yağ sıcaklığı çok yüksek, yeşil biber, diş sarımsak ve sos yanmış). Arkadaşlar tereddüt etmeyin, gitmesine izin verebilirsiniz
-
10 Karıştırmada kızarttıktan sonra ayarlanan sosu gruplar halinde dökün, kızartın ve kızartın
-
11 Sonra, Qiang Qiang Qiang, pottan çıkabilirsin, vay canına, mükemmel
Körili Tavuk Pilavı
önceki
