Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, tuz ve karabiber, su, susam, karabiber, kuru biber, yeşil soğan, kişniş, buzlu su, salata yağı, susam yağı, biber ve karabiber
Karabiber ile rendelenmiş tavuk butları uygulaması 1 Tavuk butlarını yıkayın ve soyun
2 Tavuk bacağı yüzeyini delmek için bir çatal kullanın
3 Sarımsak ve zencefili doğrayın
4 Zencefil ve sarımsağı bir kaba koyun, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tavuk kalçalarına eşit şekilde yayın ve ellerinizle eşit şekilde ovalayın
6 Tavuk bacaklarını streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında saklayın
7 Tencereye biraz su dökün ve ezilmiş zencefili ekleyin
8 Tavuk butlarını yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin
9 Pişmiş tavuk butlarını buzlu suya batırın
10 Tavuk uyluklarını ellerinizle yırtın
11 Su, susam, biber, zencefil, kırmızı biber, yeşil soğan, kişniş hazırlayın
12 Tencereye uygun miktarda salata yağı ve susam yağını dökün, zencefili soteleyin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
13 Çin biberi, kırmızı biber, su, susam, karabiber ve tuzu kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
14 Tavuğu ekleyin, ocağı kapatın ve yarım saat bekletin.
15 Son olarak, doğranmış frenk soğanı ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın
-
- Dilimlenmiş Etli Patates Mantarı
-
- Yuhe Elma Çorbası
-
- Lezzetli üç ipek
-
- Kabaklı Erişte Turtası
-
- Mor Tatlı Patates Papayalı Puding
-
- Portakal suyu ile tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Balkabağı Beyaz Pirinç Lapası
-
- Kızarmış lotus kök şeritleri
-
- Domates soslu domuz göbek böreği
-
- Kola Tavuk Nuggets
-
- Domates Soslu Mantar Eti
-
- Renkli Susamlı Gnocchi
