"Bu, protein tüketmek için gerçekten iyi bir seçim, içi pamuk gibi yumuşak ve çocuklar da onu yemeyi seviyor" Malzemeler
Yumurta akı 3
Şeker 25 g
Mısır nişastası 10 g
Aksesuarlar
Limon suyu Birkaç damla
Kurutulmuş meyve Doğru miktar
Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Daha sonra kullanmak için biraz kuru kızılcık ve doğranmış ceviz hazırlayın.
2 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
3 Balık gözü kabarcık haline gelene kadar yüksek hızda bir çırpma teli kullanın, şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4 Zengin köpük haline gelene kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin, orta ve yüksek hızda çırpmaya devam edin.
5 İnce köpürene kadar çırpın, kalan şekerin üçte birini ve mısır nişastasını ekleyin, düşük hızda çırpın.
6 Bu dik köşe durumuna vurun.
Yumurta beyazlarını bir spatula ile fırın tepsisine ayırın ve fırını 150 derecede önceden ısıtın.
8 Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
9 Doğranmış kuru meyveleri serpin.
10 Önceden ısıtılmış ACA Kuzey Amerika elektrikli fırına koyun ve orta ve alt tabakaya yaklaşık 25 dakika boyunca 150 derecede koyun (alt tabakaya koyuyorum ve fotoğrafı çektikten sonra alt tabakanın uygun olmadığını hatırlıyorum).
11 Pişirin ve çıkarın.
12 elek pudra şekeri harika görünüyor. Sıcakken ye.