Son derece tuzlu tuzlu yumurta sarısı domuz ipi ekmeği - Yemeği
"İki İnternet ünlüsü güçlerini birleştirdi. Bütün tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipi yumuşak ekmeğe sürülür ve yüzeyine dışı gevrek, içi yumuşak olan tuzlu ve çıtır yosun ipi serpilir. Unutulmaz. " Malzemeler
- ekmek aşağıdaki gibi
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 50 gram
- toz şeker 20 gram
- tuz 3 gram
- Yüksek şeker toleranslı kuru maya 2,5 g
- Yoğunlaştırılmış süt 20 gram
- Bütün yumurta 1
- Su 10 gram
- Tereyağı 25 gram
- Salata sosu Doğru miktar
- Yosun İpi Doğru miktar
- Domuz ipi 40 gram
- Salata sosu 20 gram
- Jin Qixiang Tuzlu Yumurta Sarısı 8
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı ve maya dışındaki tüm malzemeleri hamur karıştırıcısına koyun, karıştırın, karıştırın ve esnekliğini yoğurun.
-
2 Yoğurma moduna devam etmek için tereyağı ve maya ekleyin, film çekilebilene kadar yoğurun.
-
3 Büyüklüğünün 2 katı kadar mayalanmaya bırakın, yaklaşık 60-80 dakika sürer.
-
4 Dolguyu yapın, tuzlu yumurta sarısını suda 15 dakika buharda pişirin, 3 adet tuzlu yumurta sarısını ezin, domuz ipi ve salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Mayalanmış hamuru 5 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
-
6 Gevşek bir hamur alın, yuvarlak bir parça haline getirin, dolgunun içine koyun ve sıkıca sıkıştırın, ağzı aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun.
-
7 Fırının fermantasyon işlevi vardır, altına bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 50 dakika fermantasyondan sonra fırına koyun.
-
8 Fırını 170-18020 dakika renkleninceye kadar yukarı aşağı pişirin.Fırın piştikten sonra yüzeye salata sosu sürün ve uygun miktarda domuz ipini batırın.
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Her marka unun su emilimi farklıdır, bu nedenle bunu kendiniz ayarlamanız gerekir. 2. Her fırının sıcaklığı da farklıdır, rengine dikkat edin. Kabaklı Ebrulu Tost
önceki
Fernance
Sonraki
