2 Tavuk kanatlarının yüzeyini işlemden geçirin ve kolay tadı için bir bıçakla birkaç kesiği kesin
3 Tavuk kanatlarını bir leğene koyun ve iyi bir tat için pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, fasulye ezmesi, beyaz biber, zencefil ve marine ekleyin. Turşusu ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
4 Zong yapraklarını kaynar suyla kaynatın ve dezenfekte edin
5 Zong yapraklarıyla tavuk kanatlarını sarın
Zong yapraklarına sarılmış tavuk kanatlarını bir leğene koyun ve bir tencereye kaynar su ve 30 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirilmiş tavuk kanadı boş zamanlarında domates kabuğunu garnitür olarak kullanın
8 Daireyi çevirin ve bir bıçakla kesin ve tabağı küçük kırmızı bir çiçekle süslemek için yuvarlayın
9 Buharda pişmiş tavuk kanadı
10 kokulu tavuk kanadı
İpuçları
Tavuk kanatları birkaç kez temiz suya batırılır, fırçalanır ve baharatla marine edilir.Kabuğu temizlemek için en iyisi kaynar su ile haşlamaktır. Asitleme işlemi sırasında sık sık ters çevirin