Domates, Mantar, Fasulye ve Safranlı Haşlanmış Erişte Vejetaryen - Yemeği
Bugünün sonbaharında, Şangay hala yağmur mevsiminden bıkmış durumda. Jiangnan bölgesinde bu yıl şiddetli yağmur ve nem var. Balgam ve rutubetten kurtulmak için köpek günlerinde vejeteryan olmayı planlıyorum. Bugün vejeteryan diyetinin ilk günü.Bu basit mezeyi tanıtacağım ve kolay "Domates Mantarlı Fasulye Yahnili Erişte". Domatesin ekşi mezesi ve mantarın lezzeti fasulyenin tadı ile birleştirilip pürüzsüz noodle haline getiriliyor. Her yaş için hızlı bir yaz yemeği, herkese afiyet olsun. Not: Ayrıca bir "Hardal Kızartması Yumurta" ile birlikte gelir. Ayrıca tarife bakınız. domates 350 gram mantar 150 gram Yeşil fasulyeler 100 gram marul Doğru miktar Tel şehriye İki kişilik soya sosu 2 yemek kaşığı kaynayan su 1 Litre Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Bugün kullanılan malzemeler "Domates Mantarlı Fasulye Yahnili Erişte" + "Hardallı Yumurta Turşusu" (ayrıca tarife bakın)
Adım 2
Bir tencere su hazırlayın ve kaynatın, domatesleri ekleyin ve deri sarılıncaya kadar haşlayın.
Aşama 3
Beyazlatılmış ve soyulmuş domatesleri daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.Mantarları yıkayın ve nemi almak için sıkın, barbunya fasulyesinin iki ucunu çıkarın ve küçük kısımlarını elle kırın, kullanmak için marulu yıkayın.
4. adım
Isıyı orta-düşük ateşte tutmak için tavaya uygun miktarda yenilebilir yağ dökün, yeşil fasulyeleri ekleyin ve kabuk hafifçe kırışana kadar kızartın.
Adım 5
Mantarları ve çalı fasulyesini ekleyin ve birlikte karıştırın, mantarların tüm suyunu karıştırın, ardından hafif soya sosunu ekleyin.
6. Adım
Domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayıp çürüyene kadar birlikte kavurun.
7. Adım
Kaynayan suyu ilave edip kaynatın ve kurutulmuş erişteleri ekleyin.
8. Adım
Tencereyi örtün ve 2 dakika pişirin.
9. Adım
Marul ekleyin ve ocağı kapatın.
10. adım
Yemeye hazır.
