Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, kırmızı acı biber, fıstık, pişmiş susam, zencefil, 1 küçük parça
Pleurotus eryngii nasıl kurutulur-karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve büyük dilimler halinde yırtın ve ardından bunları kalın çubuklara ayırın
2 Kırmızı acı biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın
3 adet soyulmuş ve ezilmiş kızarmış fıstık
4 Tavaya yağı dökün
5 İstiridye mantar şeritlerini ekleyin ve kavurun
6 Aromayı karıştırın ve kenarlarını yakın, ardından
7 Kalan yağı tencereye dökün, kırmızı acı biberi ve zencefili ilave edin ve yağ sıcakken soteleyin
8 Tavada kızartılmış eryngii mantar şeritlerini dökün ve iyice karıştırın
9 Pişmiş fıstıkları dökün ve iyice karıştırın
10 Rafine tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve lezzet için karıştırın
11 Servis yapmadan önce pişmiş susam tohumlarını serpin, iyice karıştırın
-
- Patatesli kek
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Susamlı Kurabiye Makarna
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Dilimlenmiş patlıcan
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Karides kabuğu ve domates ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii fasulye filizi
-
- Doğranmış havuçlu kızarmış lahana turşusu
-
- Fırında Karides ve Patates
-
- Deniz pirinci ile karıştırılmış acı kavun
-
- Baharatlı Patlıcan Kutusu
