Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
Süt
150 g
Aksesuarlar: Maya tozu, 4 gr, soğuk su, 80 gr, yumuşak beyaz şeker, 10 gr, pişmiş beyaz susam, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda beş baharat tozu
Susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Una şeker ekleyip iyice karıştırın,
2 Maya suda çözülür,
3 Mayalı suyu ve sütü leğene dökün, çubuklarla karıştırarak topaklaştırın,
4 Bir top haline getirin, 10 dakika,
5 Pürüzsüz ve hassas olana kadar hamuru yoğurun ve ardından 30 dakika karıştırın.
6 Kurabiye yapın,
7 Panele uygun miktarda kuru erişte serpin ve hamuru dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın.
8 Hamuru eşit olarak hamurun üzerine yayın, biraz tuz, biraz beş baharat tozu, biraz beyaz susam
9 rulo halinde rulo,
10 İki porsiyona bölün, kek yapmak için üçe bölün, 15 dakika,
11 Pastayı yuvarlak bir kek haline getirin,
12 Elektrikli fırın tepsisinde her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartılır, bu hamur daha koyu renkli ve yağ ile pişirilir.
13 Bu turta kabuğundan yağsız olarak pişirildi, rengi daha açık,
14 Tavadan çıkar çıkmaz küçük parçalar halinde kesin.
-
- Dilimlenmiş patlıcan
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Karides kabuğu ve domates ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii fasulye filizi
-
- Doğranmış havuçlu kızarmış lahana turşusu
-
- Fırında Karides ve Patates
-
- Deniz pirinci ile karıştırılmış acı kavun
-
- Baharatlı Patlıcan Kutusu
-
- Sütlü Hindistan Cevizli Çörek
-
- Yelpaze kemik kış kavun sebze yulaf lapası
-
- Sosisli Kırmızı Fasulye Börek
-
- Domatesli kızarmış kabak
