Karides ve Lif Kabağı ile Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Lif kabını soyun.Yağlı ve eşit bir parça seçin ve parçalara ayırın.Deniz karidesleri çok büyük ve doldurulamayacak kadar incedir. Lif kabağı, tabanı olan bir kaseye kazılabilir veya doğrudan oyulabilir. Karides, bir lif kabına doldurulmuş karides ipliğini ve ızgara derisini toplar. Kalan lif kabağı ve çıkarılan eti saklayın, lif kabağı pastasını pişirmek için kullanabilirsiniz.
İki yumurtayı çırpın, 1,5 kat su, az miktarda tuz ve iki damla sıvı yağ ekleyin ve lif kabağı etrafına dökün.
Buharlı pişiricide, tabağa başka bir tabağı kapatabilirsiniz, kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve birkaç dakika ocağı kapatın.
Servis yaptıktan sonra doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
Yemek yerken damak tadınıza göre bir kaşık soya sosu veya susam yağı ekleyebilirsiniz.
