g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Su

115 g

Bütün yumurta sıvısı

25 g

yumurta sarısı

5

Aksesuarlar Beyaz şeker 40g maya 1 tatlı kaşığı süt tozu 10g tereyağı 20g susam 10g deniz yosunu uygun miktarda domuz ipi 80g salata sosu uygun miktarda tuz 3g

Yumurta sarılı ekmek-süper lezzetli ve besleyici ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek makinesine koyun

2 Karıştırmaya başlayın ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun

3 Tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin

4 Çift boyuta ferment

5 Hamuru çıkarın, havalandırın, 50 gr'a bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin

6 Hamuru düzleştirin ve oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirin

7 Salata sosu ile karıştırılmış domuz ipini paketleyin

8 Kapanış

940 dakika ikinci fermantasyon için bir kağıt bardağa koyun

10 Fermente erişte

11 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün,

12 Susam serpin

13 Hamurun hemen üzerine küçük bir çukur kazın ve yumurta sarısını

14 Dekorasyon için deniz yosunu şeritlerini serpin

15 Son olarak salata sosunu sıkın

16 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derece 15 dakika koyun (kendi fırınınıza göre ayarlayın)

Yeşil Soğanlı Çıtır Bisküvi

Buharda pişmiş biber lotus yaprağı domuz eti

Yeşil biber dilimlenmiş domuz eti ve kurutulmuş soya peyniri

Çıtır turp sazan

Tereyağlı ekmek

Yeşil Soğan Domuz Eti

Kızarmış turp sazan

Baharatlı kızarmış ördek kemiği

Zümrüt İnci Topları

Kokulu Kurutulmuş Acı Sote

Sonbaharda Besleyici Saçlar İçin Siyah Susamlı Çörekler-Ekmek

Kepekli esmer şeker örgü sağlık paketi