g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Resimdeki malzemeleri hazırlayın, domatesleri, yeşil soğanları ve biberleri durulayın ve tatlı su ile meyve ve sebze tuzuyla 15-20 dakika bekletin.

2. Sebzeleri ıslatmak için vaktimiz olduğunda erişte yapacağız, 500 gram una bir yumurtayı çırpıp erişteleri lahana suyuyla karıştıracağız.

3. Mor lahanayı ipek olarak kesin, meyve sıkacağına koyun, arıtılmış su ekleyin ve suyunda kızartın.

4. Erişteleri eşit miktarda karıştırın, bir kapakla örtün ve 20-30 dakika uyanın

5. Yemek pişirmek için uyanma süresi yeterlidir. Yumurtaları çırpın, yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini, biberleri doğrayın ve domatesleri doğrayın,

6. Wok'a yağı dökün, yağı yumurta karışımına dökün, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

7. Yağı tavada tekrar ısıtın, toz biber, doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri ve kıyılmış kırmızı biber ekleyin, iki kez karıştırın ve domatesleri dökün

8. Tuz, şeker ve taze soya sosunu koyun, domateslerin çoğu suyunu alana kadar karıştırın, su dökün ve çırpılmış yumurtaları ters çevirin.

9. Kapağı kısık ateşte üç dakika kurutun

10. Pişirmeye hazırlanmak için üç dakika boyunca bir tencere su yapın

11. Tamamlanma

12. Erişteleri aşağı bastırın, hamuru dilimleyin, her bir parçayı uç uca birleştirin, erişte presini geniş bir erişte içine bastırın, orta yuvadaki erişte üzerine bastırın, ardından su da kaynatılır ve üç dakika pişirin

13. Pişirilip bir tabağa soğutulduktan sonra zaten sevimli

14. Domates ve yumurta turşusunu dökün. Sen bittin