Mısır nişastası
30 g
Beyaz şeker
20 g
yoğunlaştırılmış süt
15 g
Süt
250 g
Tereyağı
15 g
Düşük glütenli un
50 gram
Kabartma tozu
3g
Yumurta
1 parça
Su
50 gram
yulaf ezmesi
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Çıtır çıtır kızarmış süt nasıl yapılır 1 Bir tencereye mısır nişastası, şeker ve yoğunlaştırılmış süt koyun. 2 Süt ekleyin, beyaz kum şekeri eriyene kadar karıştırın ve süzün, saf süt ezmesi 3 Yağı bir leğene koyun ve kısık ateşte eritin. 4 Sütü tereyağına dökün, kısık ateşte ısıtın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın. 5 çırpılmış yumurta akı 6 Yumurta beyazlarını dökün ve hızlı bir şekilde karıştırarak sütlü kek yapın 7 Soğuduktan sonra yağlanmış bir kaba koyun ve buzdolabına koyun. 8 Düşük glütenli una kabartma tozu ekleyin, suyla iyice karıştırın 9 Yumurta sarısını ekleyin ve hamur oluşturana kadar iyice karıştırın. 10 yulaf ezmesi doğranmış ve bir kenara koyun 11 Sütlü keki buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 12 Hamuru hamurun içine koyun. 13 Yulaf ezmesi ile kaplanmış 14 Tavaya yağ koyun, yağ% 70 sıcakken, sütlü keki ilave edin ve altın rengini alana kadar kızartın ve 15 Sıcak servis yapın