Takviyeler: yağ, tuz, deniz karidesleri, sarımsak, zencefil, susam yağı
Eski salatalık ile karides nasıl karıştırılır 1 Kabuğu ve kafasını çıkarmak için sadece karides kalacak şekilde pişmiş karides hazırlayın. (Fotoğrafı çekmeyi unuttum, daha önce çekilmiş diğer yemekleri kullandım)
2 Eski salatalıkları ve acı biberleri hazırlayın.
3 Eski salatalığı soyun.
4 Eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
5 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Biraz su marine edip yumuşadığında, suyla durulayın ve suyu sıkın.
7 Tohumları çıkarın ve biberleri uzun dilimler halinde kesin.
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarımsak dilimleri ve zencefil parçalarını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın (zencefil parçaları anne tarafından kesilmiş, çok ince ve bıçak iyi)
9 Acı biberleri ekleyin ve kavurun.
10 Eski salatalığı ekleyin ve kavurun.
11 Eski salatalık yarı şeffaf hale geldiğinde karidesleri ekleyin.
12 Yavaşça karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
