Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
"Çıtır çıtır kızarmış patlıcan kutusu, tadı tuzlu, dışı gevrek ve yumuşak ve rengi altın. Aynı zamanda Shandong mutfağında çok temsilci bir yemektir." Malzemeler
- patlıcan 200 g
- Kıyma 80 gram
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Zencefil Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, tuz ve bir kaşık soya sosu ekleyin, sertleşene kadar iyice karıştırın.
-
2 Patlıcanı yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
31 cm'de kesmek için bir bıçak kullanın, altını kesmemeye bırakın.
-
4 Eti koyun.
-
5 Yumurta, nişasta, un, biraz su ve biraz tuz ekleyerek daha kalın ama akıcı bir hamur yapın.
-
6 Patlıcan hamurunu rulo haline getirin, hamurla kapatın, yaklaşık 180 derecelik bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte patlıcan pişene ve et pişene kadar kızartın.
-
7 Yağı çıkarıp boşaltın, tabağa koyun ve yiyin.
İpuçları
1. Tadının daha hafif olduğunu hissederseniz, biraz biber ve tuz da ekleyebilirsiniz. 2. Taze soğanı ve zencefili et dolgusundan çıkarın, tadına pırasa ekleyin veya pırasa ve yumurta ile sebze dolgusu haline getirin. Lu Cai - Konserve elma
Sonraki
