sarımsak kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kaburga 500 g
- Kimyon bir miktar
- Arpacık soğanı 1 parça
- Yumurta akı 1 parça
- zencefil 1 parça
- biber bir miktar
- Sarımsak 5 kapsül
- istiridye sosu 1 kepçe
- Susam yağı bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- şeker bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İnce sırayı ıslatın ve parçaları yarım saat ılık suda doğrayın, ardından kanı dökün ve yıkayın.
-
Kaburgalara zencefil, yeşil soğan, tuz, yemeklik şarap, biber, 1 yemek kaşığı istiridye sosu ve biraz şeker koyun.
-
3 Sonra uygun miktarda nişasta ve 1 yumurta akı ekleyin, ardından birkaç damla susam yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
-
4 Plastik sargıyı kapatın ve iki ila üç saat buzdolabına koyun.
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili seçin. Tencereye biraz daha yağ dökün ve altmış yedi olgunlaşana kadar pişirin (hafif tütsü) Şimdi kaburgalar kısık ateşte yaklaşık beş dakika kızartılır.
-
6 Kaburgaları iyice kızartın ve sarımsı yüzeyi süzmek için çıkarın.
-
75-7 adet sarımsak kıyılır.
-
8 Yağı tekrar% 80 ile% 90 arasında ısıtın, kaburgalara dökün ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
-
9 Her iki taraftaki altını çıkarın ve boşaltın. Bu adım, nervür yüzeyinin gevrek olmasını sağlar.
-
10'luk bir tencerede biraz baz yağ bırakın ve kıyılmış sarımsağı kızartın.
-
Kıyılmış sarımsak biraz sarı olunca biraz kimyon ekleyin. Ayrıca baharatlı olanlar için acı biber ve biberli erişte de ekleyebilirsiniz.
-
12 Ocağı kapatın, pirzolaları dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
Plakaya 13 monte edilebilir.
