Ekmek makinesi: basit beyaz ekmek - Yemeği
Fırında ekmek yapmak çok zahmetli, hamuru tüm aşamaya kadar yoğurmanız ve ayrıca iki kez fermente etmeniz gerekir.Şekillendirme dahil değildir. Ekmek makinesi ekmeği kolaylaştırır ~! Sadece besleyin ve işin geri kalanı sizin için yapılabilir. Tat olarak ekmek makinesinin yaptığı ekmek fırının yaptığı ekmeğe göre çok daha az lezzetli olsa da ofis çalışanları işten sonra ekmeği besleyip ekmek makinesini çalıştırabilir, daha sonra kanepede uzanarak televizyon seyredip meyve suyu içebilirler. . . . . Bu aynı zamanda çok hoş bir şey ~! Sanırım ekmek makinesinin doğmasının nedeni muhtemelen bu, hehe ~! Yüksek glütenli un 500 g Ilık su 220 g Mısır yağı 50 gram Beyaz şeker 60 g Maya 2 g
Aşama 1
Ekmek kovasına ılık su, şeker ve mısır yağı dökün, ılık su süt ile değiştirilebilir;
Adım 2
Tartılmış unu ve maya tozunu ekleyin;
Aşama 3
"Yoğurma" programını başlatın, 30 dakika sonra malzemeler pürüzsüz hamur haline gelecektir;
4. adım
Karıştırma bıçağını ekmek kovasından çıkarın, hamuru topak yapın, fermantasyon için ekmek kovasına koyun;
Adım 5
Hamur iki katına ulaştığında durabilir;
6. Adım
Hamuru çıkarın ve havalandırmak için kuvvetlice yoğurun;
7. Adım
Hamuru 3 parçaya bölün, doğrama tahtasına biraz kuru un serpin, bir hamur alın, uzun bir parçayı oklava ile açın;
8. Adım
Hamuru bir uçtan diğer uca yuvarlayın;
9. Adım
3 hamur yuvarlanarak ekmek makinesine konur, üzeri nemli bir bezle kapatılır ve ikinci fermantasyon yapılır;
10. adım
Hamur iki kat büyük olduğunda, bir kat yumurta sıvısı fırçalayabilirsiniz (ben hiçbir şeyi fırçalamadım);
11. adım
"Pişirme" işlevini başlatın ve ekmeğin yüzeyi hafif sarı olana kadar pişirin.Aşırı pişirmeyi önlemek için ekmek makinesine daha fazla dikkat etmeniz önerilir. (Bir süre dikkat etmedim ve bir saat pişirdim o ( ) o ...);
Adım 1/2
Kızarmış ekmeği ızgaraya dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz ~! İç organizasyona bakın, O (_) O!
