Sarımsaklı erişte ile karides - Yemeği
Sotelenmiş sarımsak suyu ile doldurulmuş taze karidesler, buharda pişirilmiş çorba, hayranlar tarafından tamamen emilir, süper lezzetli. Ancak karidesler buharda pişirildikten sonra genellikle kıvrılır ve güzelliğini kaybederler. Bugün bu tarifi okuduktan sonra, karidesin arkasını açmanın ipuçlarını öğrenin ve buharda pişirilmiş karidesler pürüzsüz ve lezzetlidir. Canlı karides 10 Hayranlar 1 küçük avuç Sarımsak 80 gram soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Tatlı biber sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar Shimizu Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Ana malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Erişte kaynar suda 5-10 dakika bekletilir, soğuk su kullanılırsa 30 dakika sürer
Aşama 3
Karides kuyruklarını çıkarmak için temiz mutfak makası kullanın
4. adım
Daha sonra, karides başının ve karides gövdesinin birleşim noktasına nişan almak için makas kullanın ve bu yerin yarısından fazlasını kesin, küçük bir yarısını baş ve gövdeye bağlı bırakın ve karidesin arkası boyunca kesin. Sadece kabukları kesmekle kalmaz, aynı zamanda karides kalınlığının üçte ikisini de keserek, karidesleri birbirine bağlamak ve parçalanmasını önlemek için üçte birini bırakır.
Adım 5
Sonra, kesilmiş karides gövdesini soldan sağa ayırın ve yayın. Salamı çıkarmak için kürdan kullanın. Karidesleri akan su ile durulayın.
6. Adım
Karides gövdesini yatay olarak kırmak için bir bıçak kullanın. Tendonları kırdıktan sonra, buğulayın veya pişirin; karides kıvrılmayacaktır. Karides sırtı açık olarak yapılır.
7. Adım
Sarımsakları kıyılmış parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın veya özel bir aletle kıyılmış sarımsak içine bastırın.
8. Adım
Malzemeler hazır
9. Adım
Baharat: şarap pişirme, soya sosu
10. adım
Tatlı biber sosu, şeker
11. adım
Su ile yapılmıştır
Adım 1/2
Fanlar makasla birkaç parçaya bölünür ve plakanın altına yayılır.
13. adım
Sırtı açık olan karidesler, erişte üzerine eşit şekilde yerleştirilir.
14. adım
Tencereye yaklaşık 1 buçuk kaşık yağ ekleyin,
Adım 15
Yağ biraz sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Yağ çok sıcaksa, sarımsakları kızartır, bu nedenle üç ila dört dakika ısıtmanızda bir sakınca yoktur.
16. adım
Sarımsak suyu yapmak için suyunu dökün. (Sarımsak suyu çok az olmamalıdır çünkü 10 adet karides ve eriştenin arkasını açmanız gerekir)
17. Adım
Kızarmış sarımsak sosu karidesin arkası açık üzerine dökün ve fazlasını da tel şehriye üzerine dökün.
Adım 18
Plakayı tencereye alın ve buharlayın
Adım 19
Ateş kaynadıktan sonra 5 dakika buharda pişirin.
20.Adım
Buharlı, kokulu
21. adım
Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, tavaya biraz sıvı yağ ısıtın ve yağı kızdırdıktan sonra doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
Adım 22
Meimei masada
Adım 23
Bitmiş resim
Adım 24
Bitmiş resim
