Milyonlarca dolar değerinde çok gizli bir tarif olan bitkisel yağda kızarmış karidesler halka açıklanır, size otantik baharatlı pişirmeyi öğretir - Yemeği
Hubei Jianghan Petrol Sahası (Qianjiang Şehri, Hubei Eyaleti) menşeli yağ ile kızarmış karidesler artık tüm dünyaya yayılmış ve yerel zevklere göre değiştirilmiş ve artık ünlü bir yemek haline gelmiştir. Ana pişirme tekniği tavada kızartma ve buğulamadır. Yemekler parlak kırmızı renkli, hoş kokulu ve zarif, taze ve hafif tatlı, yağlı ve lezzetli ve ünlü bir inceliktir. Kerevitler her yıl nisan ayında büyük miktarlarda satılmaya başlanır.Akşam saat 10'da, sokaktaki yağlı haşlanmış karides tezgahları güçlü bir kokuya sahip olmaya başlar.Şu anda, ülkenin her yerindeki lokantalar özellikle yağlı karides yemek için popülerdir. Eşsiz aroması kokuludur. Baharatlı tadı ve bir şişe bira, gurmeler için en iyi ikramdır. Bununla birlikte, kerevitlerin yıkanması daha zordur. Kerevitleri yıkamak için sözde karides yıkama suyunu kullanan vicdansız satıcılar insan vücudu için çok zararlıdır, çünkü iş grafiği uygundur. Fırçayla yıkamak çok zaman alıyorsa, karides yıkama suyunun popülaritesi bildiğinizden daha iyidir. Aynı zamanda evrensel. Ayrıca güçlü kokuyu arttırmak için bazı işletmeler zararlı pigmentler ve gıda katkı maddeleri ekler.Gıda dolu olduğunuzda vücudunuz bu kimyasallardan zarar görebilir. Evde kerevit yapmak istiyorsanız, birincisi tadı yemek tezgâhı kadar iyi değil, diğeri ise kerevitle uğraşmanın çok zahmetli olması ... Tabii ki bu sorunlar gayler için zor değil, evdeki yemek tezgahından daha otantik ve lezzetli kılmak için. Yağda kızartılmış karides Cai Nan, ustasını 20 yıldan uzun süredir kerevit yapan ustasından çalmakta uzmanlaştı ve sonunda özellikle değerli bir tarif aldı. Artık kendi başınıza yemek pişirmek, dışarıda yemekten daha emin olabilir. En önemli şey aynı. Para daha lezzetli kerevit yiyebilir, memnuniyet apaçık ortadadır! Cai Nan size adım adım en lezzetli ve otantik kızarmış karidesleri nasıl yapacağınızı öğretecek! Kerevit 2 kedi Baharatlı sos Doğru miktar zencefil Doğru miktar Kızarmış karidesler için özel baharatlar Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Kerevit yaklaşık 2 kedidir, taze olanları seçip çöpe attığınızdan emin olun.
Adım 2
Karidesin üzerine uygun miktarda un ve biraz su dökün, spatula ile tekrar tekrar karıştırın ve durulayın.
Aşama 3
Daha sonra kerevitin karnını ve sırtını tek tek fırçalamak için küçük bir fırça kullanın. Yıkama sırasında baş parmağınızı kıstırmak için işaret parmağınızı kullanabilirsiniz, ellerinizi tutamaz
4. adım
Kerevitleri yıkadıktan sonra kafasındaki kum bezlerini makasla kesip, içinde kir var.
Adım 5
Ardından, şekilde gösterildiği gibi baş kabuğundan kuyruğa inin
6. Adım
İşlenmiş kereviti tekrar temiz suyla durulayın, suyu süzüp kurutun ve bir kenara koyun.
7. Adım
Nai Nan'ın sizin için hazırladığı baharatların yanı sıra lütfen sarımsakları soyup zencefili yıkayıp dilimleyin.
8. Adım
Tencereye yeterince yağ ekleyin ve% 80 sıcakken karides dökün
9. Adım
Karidesleri eşit şekilde kızartmak için çevirmeye devam edin ve karidesleri mümkün olduğunca süzün. Yağ ile yanmaya dikkat edin
10. adım
Karides kabuklarının tamamı kırmızı olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
11. adım
Karidesleri alın ve kuru yağı süzün
Adım 1/2
Acı sos kullanıma hazır
13. adım
Uygun miktarda yağı başka bir tencereye koyup% 50 ısıtın Baharat, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, baharatlı sosu sırayla dökün.
14. adım
Daha sonra karidesleri süzülmüş kuru yağ ile dökün ve karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, şeker ve hafif soya sosu ile pişirin.
Adım 15
Eşit olarak karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve su kuruyana ve lezzet dolu olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
16. adım
Son olarak, saksıda saklanabilir, biraz yeşil soğan ve kişniş serpip başlayabilirsiniz! ! ! !
