Malzemeler
Japonica pirinç
1 kase
korunmuş yumurta
1 parça
tavuk
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, balık sosu, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık beyaz şarap, 1 şişe kapağı, taze mantarlar
Mantarlı ve konserve yumurtalı tavuk lapası nasıl yapılır 1 Pirinci bir gece önceden ıslatın (bu sefer pirinç + biraz kuzeydoğu pirinci olsun ya da olmasın)
2 Yulaf lapası için malzemeler, yıkayın ve dilimleyin taze shiitake mantarları, kıyılmış tavuk
3 Tavuğa az miktarda tuz, balık sosu, beyaz şarap ve nişasta ekleyin. 30 dakika veya daha fazla karıştırmak ve marine etmek için biraz yemeklik yağ ekleyin. (Marine edilmemişse, tavuk gerçekten kaygan değildir)
4 Pirinci pirinç pişiriciye koyun, yeterince su ekleyin, birkaç damla yağ ekleyin ve kaynamaya başlamak için düğmeye basın. Yulaf lapası koyulaşana kadar kaynatıldığında, ara sıra karıştırarak çamurlu dipten korkun.Kapağı biraz açın, aksi takdirde yulaf lapasının köpüğü taşar.
5 pirinci çiçekleninceye kadar kaynatın, lapa koyulaşınca konserve yumurtayı ekleyin, kırın ve bir süre pişirin
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
7 Son olarak, kıyılmış tavuğu yulaf lapasına koyun, on saniyeden fazla bekletin ve sonra karıştırın, nişasta tavuğu kaplayacak ve akıp gitmeyecektir. Tuz ekleyin, biraz biber serpin ve kaynatın, tavuğun rengi değişir, çok uzun süre pişirmeyin
8 Yerken biraz doğranmış yeşil soğan serpin, daha lezzetlidir
-
- Tatlı ve Ekşi Karpuz Kabuğu
-
- Balık Maw Domuz Göbek Mısır Çorbası
-
- Kar bezelyeli kızarmış tavuk
-
- Soğanlı Izgara Karides
-
- Chaoshan Köfte
-
- Şekerle karıştırılmış Trabzon hurması
-
- Siyah Beyaz Binoral Tavuk Baget
-
- İstiridye Soslu Turp
-
- Altın Karides
-
- Lamei Deniz Ürünleri Congee
-
- Soğan ve yeşil fasulye ile kızarmış pilav
-
- Çıtır Tavuk Pirzola
