tavuk göğsü
1 parça
pirinç
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, karabiber, doğru miktarda, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, yumurta, 1 nişasta, 3 kaşık, galeta unu Çıtır tavuk biftek pilavı nasıl yapılır 1 Tavuk göğsü dilimlerini ikiye bölün (üç dilim tavuk göğsü var) ve bir bıçağın arkasıyla hafifçe hafifçe vurun 220 dakika marine etmek için tuz, karabiber ve şarap ekleyin 3 Tamamen tatlandırıldıktan sonra, tavuğun yüzeyine nişasta sürün, 4 Yumurta sıvısını batırın ve galeta unu ile eşit şekilde kaplayın 5 Yapışmaz tavaya yağı koyun, ısıtmadan sonra kısık ateşe çevirin 6 Tavuk bifteğini hafifçe kızartın 7 Her iki taraf da altın olduktan sonra servis edilebilir 8 Tavadan çıktıktan sonra, fazla yağı emmesi için mutfak kağıdı kullanın, bir süre bekletin, ardından parçalara ayırın ve tabağı yerleştirin Pirinç buharda pişirildikten sonra, süslemek için biraz siyah susam ekleyin