Deniz karidesi
400 g
soğan
1 parça
kereviz
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, karabiber, yıldız anason, biber, nişasta, karabiber ve biber Soğan ve deniz karidesi tava 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Soğanı yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin. 3 Deniz karidesleri, kılçıkları kesin, karideslerin ipliklerini ayırın, durulayın ve süzün. 4 Şarap, karabiber ve tuzla 15 dakika marine edin. 5 Turşuyu yağlayın, biraz nişasta serpin ve iyice karıştırın. 6 Tencereye 400 gr bitkisel yağ koyun, 7 dakika sıcakken deniz karideslerini ekleyin, 7 Karides rengi dönene ve kabuk sertleşene kadar kızartın, kontrol etmek için yağı alın. 8 Tencerede yağdan kalan alt yağı dökün, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yıldız anason, Çin biberini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 9 Soğanı ilave edin ve soğana kadar kavurun. 10 Kızarmış deniz karideslerini koyun 11 Yıkanmış kerevizi ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. 12 Biraz çiseleyin ve önce çizin, 13 Biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.