Kırmızı Hurma Şarabı Dolgulu Şekerli Su Yumurtası | Angelica ve Astragalus - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Fermente pirinç, yumurta, esmer şeker, angelica ve astragalus.
2. Yumurtaları kaynar suda haşlayın, 5 dakikada 3 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları pişirin.
3. Melek otu ve astragalusu tencereye koyun, ardından kırmızı hurmaları ekleyin, su ekleyin ve tencereyi kaynatın.
4. Örtün ve 10 dakika pişirin.
5. Kokulu angelica ve astragalus'u koklamak için tencereyi kaynatın, fermente edilmiş pirinci ekleyin.
6. Esmer şekeri kaynar suya koyun, eşit şekilde karıştırın ve tencereye koyun.
7. Kaynatın, kısık ateşte pişirin ve zaman zaman malzemeleri karıştırın.
8. Haşlanmış yumurtaları soyun ve birlikte kaynatmak için bir tencereye koyun.
9. 5-10 dakika kısık ateşte pişirin, suyunu toplayın ve pişirmeye hazırdır.
10. Çin tıbbının hafif tadı olan bir kase tatlı ve ekşi çorba hazır.
