Sığır eti dilimlerini çözün, soğanı ve sarımsağı yıkayıp kesin
Bu sefer baharatlı ve çıtır olduğu için bu hardalı seçtim
Sıcak tavaya az miktarda yağ koyun, önce sarımsak dilimlerini koyun, ardından çözülmüş dana etini ekleyin ve kavurun
Yağlı dana eti olgunlaşana kadar karıştırın, soğanı koyun ve kavurun, soğanı yumuşayınca biraz tuz ekleyin hardalın tadı tuzlu olduğu için biraz tuz yeter.Tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırın.
Pirinci doldurduktan sonra dana etini yayın ve yavaş yavaş bir kase hardal ve soğan dana pilavının tadını çıkarabilirsiniz.