g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası Domuz Mantısı - Yemeği

"Çoban çantalı hamur tatlısı özel bir lezzettir, ana malzemeler çoban çantası, lahana, domuz eti vb .'dir. Çoban çantası da en sevdiğim yabani sebzelerden biridir." Malzemeler

Shepherd'in çantası Doğru miktar
domuz eti Doğru miktar
Çin lâhanası Doğru miktar
un Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Beyaz biber Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bir kaba uygun miktarda un alın, su dökün ve eşit şekilde karıştırarak bir hamur oluşturun ve hamurun yüzeyini pürüzsüz hale getirmek için 30 dakikada bir yoğurun.
2 Domuz göbeğini küçük küpler halinde doğrayın ve kaba koyun, fıstık yağı, susam yağı, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber ekleyin ve tadı için marine etmek için eşit şekilde karıştırın
3 Taze soğanları ve zencefili soyun, temizleyin ve yeşil soğan ve zencefile doğrayın.
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili marine edilmiş et kabına koyun ve eşit şekilde karıştırın
5 Taze çoban çantası, eski yaprakları ve kökleri çıkarmak için seçilir, bir saat suya batırılır ve ardından tortuyu temizlemek, suyu kurutmak ve bir kenara koymak için defalarca yıkanır.
6 Nemi kontrol ettikten sonra biraz tuz serpin ve çobanın çantasını doğrayın, çoban çantasının suyunu sıkın
7 Yaklaşık dört Çin lahanası yaprağı alın ve suyla durulayın, nemi kontrol edin, biraz tuz serpin ve doğrayın, lahananın nemini sıkın
8 Suyu sıktıktan sonra, kıyılmış lahanayı ve çoban çantasını marine edilmiş et kabına koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Uyanık bir hamur parçası alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, eşit büyüklükte bir hamur haline getirin, yoğurun, düzleştirin ve oval bir hamur kabuğu şeklinde yuvarlayın
10 Börek ambalajına yeterli miktarda dolgu koyun, hamur tatlısı paketini ikiye katlayın ve bir hamur tatlısı oluşturmak için sıkıştırın
11 Tencereye su koyun ve köfteleri kaynatın, hamurların yapışmasını önlemek için kaşığın arkasını hafifçe itmek için kullanın.
12 Kaynattıktan sonra uygun miktarda soğuk su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin
13 Tekrar kaynattıktan sonra, önceki adımı tekrarlayın ve tencere içindeki köfte yüzüp şişene kadar bekleyin, tencereden çıkabilir.
14 Kontrollü kuru suyu çıkarıp tabağa koyun ve lezzetin tadını çıkarmaya başlayın!